Auch bekannt als: Ananasenzym, Ananasprotease
Bromelain ist eine Mischung proteolytischer Enzyme, die aus dem Stamm und der Frucht der Ananaspflanze (Ananas comosus) gewonnen wird. Es wird wegen seiner entzündungshemmenden, antiödematösen und fibrinolytischen Eigenschaften eingesetzt, wobei klinische Evidenz seine Verwendung bei der postoperativen Erholung und Sinusitis unterstützt.
Bromelain ist eine komplexe Mischung aus Cysteinproteasen und anderen bioaktiven Verbindungen, die hauptsächlich aus dem Stamm von Ananas comosus (Ananas) extrahiert wird. Es wird seit den 1950er-Jahren therapeutisch eingesetzt und ist in Deutschland als adjuvante Therapie bei Sinusitis und posttraumatischen oder postoperativen Schwellungen zugelassen. Zu den entzündungshemmenden Mechanismen von Bromelain gehören die Modulation der Prostaglandinsynthese, die Reduktion der Bradykinin-Spiegel und der direkte proteolytische Abbau von Entzündungsmediatoren. Klinische Studien haben seine Wirksamkeit bei der Reduktion von Ödemen, Blutergüssen und Schmerzen nach zahnärztlichen und orthopädischen Eingriffen nachgewiesen. Es zeigt zudem immunmodulatorische Wirkungen, einschließlich der Stimulation der Monozyten-Zytokinproduktion und Modulation von T-Zell-Antworten. Bromelain wird trotz seines hohen Molekulargewichts gut oral absorbiert, wobei bis zu 40 % des intakten Enzyms nach oraler Verabreichung im Serum nachweisbar sind. Das Enzym wird in GDU (Gelatine-verdauende Einheiten) oder MCU (Milchgerinnungseinheiten) gemessen.
Mehrere klinische Studien haben gezeigt, dass Bromelain Ödeme, Blutergüsse, Schmerzen und die Heilungszeit nach chirurgischen und zahnärztlichen Eingriffen reduziert, mit Zulassung in Deutschland als adjuvantes entzündungshemmendes Mittel.
Klinische Studien und ein systematischer Review deuten darauf hin, dass Bromelain die nasale Schleimhautentzündung reduzieren, die Atmung verbessern und die Genesung von akuter Sinusitis verkürzen kann.
Als proteolytisches Enzym kann Bromelain beim Abbau von Nahrungsproteinen helfen und wurde als Verdauungshilfe untersucht, insbesondere bei Personen mit Pankreasinsuffizienz.
Aufgeteilt in 2–3 Dosen, auf nüchternen Magen eingenommen
Für entzündungshemmende Wirkung zwischen den Mahlzeiten auf nüchternen Magen einnehmen. Zur Verdauungsunterstützung mit den Mahlzeiten einnehmen. GDU oder MCU gibt die enzymatische Potenz an.
Systemische entzündungshemmende Anwendung
Verdauungsunterstützung bei Einnahme mit Mahlzeiten
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