Kalzium

Kalzium ist ein lebenswichtiges Mineral, das etwa 1–2 % des Körpergewichts eines Erwachsenen ausmacht, wobei 99 % als Hydroxylapatit-Kristalle in Knochen und Zähnen gespeichert sind. Über seine strukturelle Rolle hinaus fungiert Kalzium als intrazellulärer Botenstoff, der die Muskelkontraktion, die Neurotransmitter-Freisetzung und die Hormonsekretion reguliert. Eine ausreichende Kalziumzufuhr über das gesamte Leben ist essenziell für das Erreichen der maximalen Knochenmasse und die Prävention von Osteoporose. Der Körper reguliert den Serumkalziumspiegel streng über Parathormon, Calcitonin und Vitamin D. Bei unzureichender Nahrungszufuhr wird Kalzium aus den Knochenspeichern mobilisiert, was zu einem schleichenden Verlust der Knochendichte führt. Erwachsene benötigen in der Regel 1.000–1.200 mg täglich, und eine Supplementierung ist besonders wichtig für postmenopausale Frauen und ältere Erwachsene mit erhöhtem Frakturrisiko.