Auch bekannt als: Braunalge, Laminaria, Blasentang
Kelp ist eine große Braunalge, die reich an Jod, Fucoidan und anderen bioaktiven Verbindungen ist. Sie wird hauptsächlich als natürliche Jodquelle zur Unterstützung der Schilddrüse verwendet, obwohl eine übermäßige Aufnahme ein erhebliches Risiko für jodbedingte Schilddrüsenfunktionsstörungen birgt.
Kelp bezeichnet mehrere Arten großer Braunmakroalgen aus der Ordnung Laminariales, darunter Laminaria digitata, Laminaria japonica (Kombu) und Ascophyllum nodosum. Diese Meeresalgen gehören zu den konzentriertesten natürlichen Jodquellen – einem essenziellen Spurenelement, das für die Schilddrüsenhormonsynthese benötigt wird. Ein einziges Gramm getrockneter Kelp kann 500–8.000 µg Jod enthalten, was die empfohlene Tageszufuhr von 150 µg für Erwachsene bei Weitem übersteigt. Kelp enthält auch einzigartige bioaktive Polysaccharide wie Fucoidan und Alginat, die in präklinischer Forschung entzündungshemmende, gerinnungshemmende und präbiotische Eigenschaften gezeigt haben. Während eine Kelp-Supplementierung Jodmangel effektiv beheben kann, birgt der stark schwankende Jodgehalt zwischen Produkten und sogar zwischen Chargen desselben Produkts ein reales Risiko einer übermäßigen Jodzufuhr, die paradoxerweise sowohl Hypothyreose als auch Hyperthyreose verursachen kann. Fallberichte über Kelp-induzierte Thyreotoxikose und Hypothyreose sind in der medizinischen Literatur gut dokumentiert.
Kelp ist eine der reichsten natürlichen Jodquellen, essenziell für die Synthese der Schilddrüsenhormone T3 und T4. Eine angemessene Jodzufuhr aus Kelp kann die normale Schilddrüsenfunktion bei joddefizienten Personen unterstützen.
Fucoidan, ein sulfatiertes Polysaccharid in Kelp, hat in Zell- und Tierstudien entzündungshemmende, antivirale und immunstimulierende Wirkungen gezeigt. Klinische Humandaten sind noch vorläufig.
Alginat aus Kelp kann die Fettabsorption durch Hemmung der Pankreaslipase in vitro reduzieren und die Glukoseabsorption verlangsamen, wobei einige klinische Evidenz moderate Wirkungen auf die postprandiale Glykämie unterstützt.
Zu einer Mahlzeit, einmal täglich
Wählen Sie Produkte mit standardisiertem Jodgehalt. Überschreiten Sie nicht 500 µg Jod täglich ohne ärztliche Aufsicht. Die tolerierbare obere Aufnahmemenge für Jod beträgt 1.100 µg/Tag für Erwachsene. Lassen Sie die Schilddrüsenfunktion vor Beginn prüfen.
Kontrollierte Jodsupplementierung
Kulinarische Verwendung und Vollwert-Ernährung
Noch keine Bewertungen. Teile als Erste/r deine Erfahrung!
Noch keine Produktempfehlungen.