Resveratrol

Resveratrol (trans-3,5,4'-Trihydroxystilben) ist ein natürlich vorkommendes Polyphenol, das von Pflanzen als Reaktion auf Stress und Pathogenbefall produziert wird. Es hat aufgrund seiner Aktivierung von SIRT1 und anderen Sirtuinen – NAD+-abhängigen Deacetylasen, die an zellulärer Stressresistenz, Stoffwechsel und Alterung beteiligt sind – erhebliches wissenschaftliches Interesse geweckt. Resveratrol aktiviert auch AMPK, hemmt die NF-κB-vermittelte Entzündung und verbessert die Aktivität der endothelialen Stickstoffmonoxid-Synthase, was zur Gefäßgesundheit beiträgt. Klinische Studien haben Verbesserungen der flussvermittelten Dilatation, Reduktionen von Entzündungsmarkern wie CRP und TNF-α sowie moderate Verbesserungen der glykämischen Kontrolle bei Typ-2-Diabetes-Patienten gezeigt. Seine Bioverfügbarkeit ist durch schnelle Glucuronidierung und Sulfatierung begrenzt, was zur Entwicklung mikronisierter und liposomaler Formulierungen geführt hat. Resveratrol ist als Kapseln, Tabletten und flüssige Formulierungen erhältlich, typischerweise gewonnen aus Japanischem Staudenknöterich (Polygonum cuspidatum) oder Traubenextrakten.