Vitamine

Vitamin C ist ein starkes wasserlösliches Antioxidans, das essenziell für die Kollagensynthese, Immunfunktion und Eisenaufnahme ist. Es kann vom Menschen nicht selbst hergestellt werden und muss über die Ernährung oder Supplementierung aufgenommen werden.

Vitamin B12 ist ein essenzielles wasserlösliches Vitamin, das für die Bildung roter Blutkörperchen, die neurologische Funktion und die DNA-Synthese benötigt wird. Ein Mangel ist bei älteren Erwachsenen und bei pflanzenbasierter Ernährung häufig.

Essentielles fettlösliches Vitamin für Knochengesundheit, Immunfunktion und Stimmungsregulierung. Der weltweit häufigste Nährstoffmangel.

Vitamin B7 (Biotin) ist ein wasserlösliches Vitamin, das als essenzieller Cofaktor für Carboxylase-Enzyme dient, die an der Gluconeogenese, Fettsäuresynthese und dem Aminosäureabbau beteiligt sind. Es wird weithin für die Gesundheit von Haaren, Haut und Nägeln beworben.

Vitamin A ist ein fettlöslicher essenzieller Nährstoff, der für das Sehvermögen, die Immunfunktion und die Zelldifferenzierung entscheidend ist. Es kommt als vorgebildetes Retinol in tierischen Lebensmitteln und als Provitamin-A-Carotinoide in pflanzlichen Quellen vor.

Vitamin B6 ist ein wasserlösliches Vitamin, das an über 150 Enzymreaktionen beteiligt ist, hauptsächlich im Aminosäurestoffwechsel, der Neurotransmittersynthese und der Hämoglobinbildung. Es ist essenziell für die Gehirnentwicklung und die Immunfunktion.

Folat ist ein essenzielles B-Vitamin, das für die DNA-Synthese, Zellteilung und Methylierungsprozesse entscheidend ist. Es ist besonders in der Schwangerschaft für die Neuralrohrentwicklung wichtig und spielt eine Schlüsselrolle im Homocystein-Stoffwechsel.

Vitamin E ist eine Gruppe fettlöslicher Antioxidantien, die Zellmembranen vor oxidativen Schäden schützen. Alpha-Tocopherol ist die biologisch aktivste Form und die primäre im menschlichen Plasma aufrechterhaltene Form.

Vitamin K2 ist eine Gruppe fettlöslicher Vitamine (Menachinone), die eine entscheidende Rolle im Kalziumstoffwechsel spielen, indem sie Kalzium in Knochen und Zähne lenken und gleichzeitig die arterielle Verkalkung verhindern. MK-7 ist die am besten erforschte Supplementform.

Vitamin B3 (Niacin) ist ein wasserlösliches Vitamin, das als Vorstufe der Coenzyme NAD und NADP dient, die an über 400 enzymatischen Reaktionen beteiligt sind, darunter Energiestoffwechsel, DNA-Reparatur und Zellsignalübertragung.

Vitamin B2 (Riboflavin) ist ein wasserlösliches Vitamin, das als Vorstufe der Coenzyme FAD und FMN fungiert, die für die Energieproduktion, Zellfunktion und den Fettstoffwechsel essenziell sind.

Vitamin B1 (Thiamin) ist ein wasserlösliches Vitamin, das für den Kohlenhydratstoffwechsel und die Funktion des Nervensystems essenziell ist. Es wirkt als Coenzym in energieproduzierenden Stoffwechselwegen und ist entscheidend für die Gehirngesundheit.

Vitamin K1 ist ein fettlösliches Vitamin, das hauptsächlich an der Blutgerinnung beteiligt ist. Es ist die vorherrschende Nahrungsform von Vitamin K und kommt reichlich in grünem Blattgemüse vor.

Cholin ist ein essenzieller Nährstoff, der für die Neurotransmittersynthese, Zellmembranstruktur und den Methylgruppenstoffwechsel benötigt wird. Trotz seiner Bedeutung erreichen die meisten Erwachsenen die adäquate Zufuhr allein über die Ernährung nicht.

Vitamin B5 (Pantothensäure) ist ein wasserlösliches Vitamin, das für die Synthese von Coenzym A (CoA) essenziell ist, einem Molekül, das zentral für den Fettsäurestoffwechsel, die Energieproduktion und die Synthese von Hormonen und Neurotransmittern ist.